ingredienser

  • 5 dl      Hel melk

  • 134 gr   Kremfløte

  • 1 pose   «Gelato Mester»

  • 1 stang   Vanilje

Vanskelighet

Vanilje

  1. Varm melk i ei gryte som kan inneholde alle ingredienser.

  2. Rundt 40°C: Ha i «Gelato Mester» med vanilje bønner. Visp til blandingen er oppløst.

  3. Rundt 50°C: Ha i kremfløte, hold gryta på varmen.

  4. Rundt 70°C: Ha i vanilje stang så dekk alt med plastfolie og la smaken hvile i 30 minutter. Det anbefales å la blandingen hvile over natten i kjøleskap.

  5. Ta ut vanilje stangen og pisk med en stavmikser i 3-4 minutter, og hell blandingen i iskremmaskinen.

  6. Følg Bruksanvisningen til din iskremmaskin.

  7. Gelato-en din er klar.